爆鼎餐饮服务公司创始于2007年，总部位于黑龙江省鹤岗市，迄今经历了十多年风雨，从一个小小的烧烤店，以独特的配方和拳头产品，迅速赢得顾客青睐，门庭火爆，引起烧烤行业的轰动并获得多项殊荣，一举成为行业领军品牌。现公司主要经营“爆鼎胖猪蹄”品牌，该品牌为董事长徐其光女士自主创立，在没有任何广告宣传的情况下，仅靠口碑宣传，许多投资者慕名而来，目前全国共发展门店300余家，并跨国至新加坡。2014年为方便广大投资者，在辽宁省会城市沈阳市又注册爆鼎餐饮管理公司。2007年爆鼎餐饮服务有限公司成立至今，旗下共有爆鼎胖猪蹄，爆鼎食上先锋，老旗号饺子，蜀老仟，爆鼎新派烤肉，炙造炙爱等多个品牌。我们将致力于打造全新、优越得餐饮体验而不断进取。为传承并发扬中华餐饮文化而付出不懈努力。

   爆鼎独立调味品配料工厂已成立十年，为三百多家店面供料，独立配方，为打造特色的烧烤领导者奠定基础。

   近年来，爆鼎餐饮管理有限公司有效提升了绿色、健康、安全的餐饮理念，以建设品质优良，产品安全的绿色原料为目标，为了缩减合作商雇佣店内员工所消耗大量资金，更好的为合作商提供优质、高效的服务，爆鼎在沈阳建立了原料、肉品加工厂和配套的物流配送基地。以保障数量不断增长的加盟合作商供货要求。

   现爆鼎持续资源投入，并以品牌塑造为核心，全心致力在全国招商加盟千余家档口店，“钱途”一片光明。

总部实力赋予项目坚强后盾

   2007年爆鼎品牌创立；爆鼎商标注册成功；荣获“鹤岗市知名商标”荣誉；荣获“北方小吃”荣誉。2008年总部由鹤岗市喜迁佳木斯市；2010年爆鼎品牌开店多达100多家。2013年爆鼎品牌开店多达150多家。2014年爆鼎品牌开店多达200多家。2015年爆鼎品牌开店多达240多家。2016年爆鼎品牌开店近300家。2017年爆鼎品牌开店300多家。爆鼎品牌足迹遍布辽宁、黑龙江、吉林、北京、河北、山东、浙江、四川、内蒙古等及国外新加坡。爆鼎品牌已经打造数个千万富豪，无数个百万富翁。

企业荣誉

   2009年，荣获“北方名小吃”的荣誉称号。
   2012年，荣获“最具商业价值品牌”的荣誉称号。
   2012年，荣获“黑龙江省知名品牌”的荣誉称号。
   2013年，荣获“加盟商最满意品牌”的荣誉称号。
   2014年，荣获“最具市场潜力连锁品牌”的荣誉称号。
   2015年，荣获“中国饭店协会会员单位” 的荣誉称号。
   2018年，荣获“质量-服务-诚信AAA企业”的荣誉称号。
   2018年，荣获“最具创新力餐饮连锁品牌”的荣誉称号.

爆鼎品牌于2007年在鹤岗市创立，品牌创始人徐其光女士在同年成功注册“爆鼎”商标，并荣获“鹤岗市知名商标”与“北方名小吃”荣誉。

2008年，爆鼎总部迁至佳木斯市，加盟业务正式展开；

2010年，在鹤岗市创立爆鼎调料厂，加盟合作店达到100多家；

2012年，爆鼎品牌跨国至新加坡；

2013年，公司总部迁至沈阳，成立沈阳爆鼎餐饮管理有限公司，加盟合作店达到150多家，荣获“加盟商最满意品牌”荣誉并成为“中国饭店协会会员单位”

2014年，加盟合作店达到200多家；

2015年，加盟合作店遍布多省，达到240多家；

2016年，加盟合作店达到300多家；

2017年，沈阳自营工厂选址成功；

2018年，沈阳自营工厂建成并顺利投产，主要生产预制包装产品和为档口店提供冷冻产品；

2019年，爆鼎正式启动“百城千店”档口店推广项目。